Faire rissoler 1/2 kilo de champignons avec un oignon émincé et une gousse d'ail écrasée.
Vous pouvez ajouter un poivron rouge en lamelles si vous aimez.
Ajouter 1 kilo de filet de boeuf en lamelles, poivrer.
Quand il change de couleur verser un verre de vin blanc avec un cube de bouillon de poulet, 2 grandes cuillères de moutarde de Dijon, 3 grandes cuillères de sauce soja light et 1/4 litre d'eau.
Laisser mijoter en laissant l'eau et l'alcool s'évaporer.
En fin de cuisson ajouter de la crème fraîche selon vos goûts.
Servir avec du riz blanc décoré de chips écrasés.
Ajouter 1 kilo de filet de boeuf en lamelles, poivrer.
Quand il change de couleur verser un verre de vin blanc avec un cube de bouillon de poulet, 2 grandes cuillères de moutarde de Dijon, 3 grandes cuillères de sauce soja light et 1/4 litre d'eau.
Laisser mijoter en laissant l'eau et l'alcool s'évaporer.
En fin de cuisson ajouter de la crème fraîche selon vos goûts.
Servir avec du riz blanc décoré de chips écrasés.
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