torsdag 10. februar 2011
Sjokocookies med Valentins innpakning
På tide å tenke på Valentinsdag! Barna synes enhver anledning for feiring er gøy og jeg er ikke akkurat en til å legge kjepper i hjulen for en bake anledning. Planen er å dele ut cookies - pakket enkeltvis med en søt Valentins etikett og kanskje litt bånd. Eldstemann her i huset står for design og utførelse av etikettene og en link til de finner du nederst i innlegget. Print de ut på farget papir og bruk de du også! En liten oppmerksomhet er alltid hyggelig å få!
Vi har valgt å lage sjokocookies for å gi bort. Laget uten mel kan de gis til alle venner og venninner. De er fine å se på med sin krakelerte overflate og er intense i sin sjokolade smak. Passer både for barn og voksne venninner/venner/kjærester...
du trenger
200g kokesjokolade
3 store eggehviter
280g melis
60g kakao
1 ss potetmel
1/4 ts salt
Ovn temp 180C
Smelt sjokoladen i vannbad. La det avkjøle noe. Pisk eggehvitene luftig til de myke og litt stive (soft peaks). Tilsett melis litt om litt mens du blander. Tilsett kako, potetmel og salt. Bland. Tilsett sjokoladen mens du rører. Deigen vil nå bli ganske stiv.
Ha litt melis i en skål. Rull små kuler av deigen og rull de rundt i melisen slik at de blir dekket. Legg de på et bakebrett dekket med bakepapir med ca.5 cm mellomrom.
Stek i 10 minutter i forvarmet ovn. Hold øye med de for de går fort fra å være stekt til å være brent. For å sjekke om de er ferdig stekt kan du gjerne teste med en pinne. Kommer pinnen ut ren for smuler er de ferdige. La de avkjøle på rist.
Når de er helt avkjølt kan du begynne med innpakkingen. Print ut etikettene, du finner de her
Print de gjerne ut på farget papir eller fargelegg de om du vil. Kjeksene legger du i cellofan poser som brettes og stiftes på toppen. Legg etiketten over slik at stiften skjules. Jeg brukte hullemaskin for å tre gjennom et bånd som holder etiketten på plass. Du kunne selvfølgelig også bruke litt lim eller tape.
Vil du heller lage en annen type kjeks kan du finne flere oppskrifter her
Nå har du et koselig prosjekt å gjøre sammen med barna over helgen - kos dere!!
Og Happy Valentine´s Day!
No comments:
Post a Comment