cuire les lamelles de veau à moitié, ajouter des champignons, et si vous aimez les oignons, ajoutez-en, quelques lamelles fines, verser un peu de crème fraiche et de la moutarde (doses à vue d'oeil car vous seuls savez comment vous l'aimez) et cuire à feu doux avec un peu de poivre (le ducros - moulin pour steak est génial), quelques brins d'estragon ou de marjolaine parfumeront délicieusement votre petit plat qui mijote encore quelques minutes avant d'être servi avec du riz blanc ou des frites... miam!!
No comments:
Post a Comment